你好(hǎo),使用消毒櫃時(shí),不(bú)同類型的餐(cān)具應該分(fèn)別消毒,即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低(dī)溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。
(1)一般來說,塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層(céng)高溫消毒櫃內,而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃內(nèi)消毒,以免(miǎn)損壞餐具(jù)。
(2)一些花花綠綠的盤子不(bú)宜放入消毒櫃中消毒。因為這些(xiē)陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬,若遇到高溫就容易(yì)溢出。消毒(dú)櫃在工作狀態下,內部溫度可高達(dá)200攝氏度。經常在這些消毒(dú)過的彩色瓷器裏放置食品,容易使食品受到汙染,危害健康。
(3)碗、碟(dié)、杯等餐具應豎(shù)直放在層架上,最好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。
(4)彩繪(huì)器皿(mǐn)盡量不要放入高溫(wēn)消毒櫃中消毒,因(yīn)為其中含有化學物質,在常溫下它們呈穩定狀態,而在高溫下可能會釋放有害(hài)物質,危(wēi)害人(rén)體(tǐ)健康。希望我的回答能夠讓您滿意,祝您購物愉快!



