從土坯到裸（luǒ）磚，再到水泥、瓷磚，直至目前的花（huā）崗岩、實心人造石——國民（mín）的物質生活進步可謂神速，就（jiù）拿廚房（fáng）灶（zào）台（tái）台（tái）麵（miàn）所用材料（liào）而言，市民用得最多的也就是兩類，一種是天然石料的灶台，一種是人造石材料的灶台。
實（shí）心人造石和花崗岩都是（shì）很受歡（huān）迎的廚房工作（zuò）台麵物料，消費者應如何從中選擇（zé）呢？這（zhè）一般是由消費者的（de）感覺（jiào）和專業設計師（shī）的影響來決定。
以（yǐ）下是一個有關實心人造石和花（huā）崗岩的比較，可幫助選擇最能滿足你所要求的台麵物料：
四家獨立的調查公司最近（jìn）在美國進（jìn）行了一次調查，顯示消費者對實心人造石的效能和價值的評價都比花崗岩（yán）高，一致給實心人造石較高的評（píng）分，指出實心人造石具有最佳的特質。調查中（zhōng），發現有98％現時在家中使用實心（xīn）人（rén）造石麵材的（de）人表示如有需（xū）要會再次選購這種材料。在使用過花崗岩鋪麵材料的人當中，隻有52％表示會考慮再次購買花崗岩。
1.實心（xīn）石與花崗岩的特質比較
（1）接縫。實心人造石麵材的（de）接縫平滑而不（bú）顯眼，因此不會有難看和藏汙納垢的接合縫隙。
深色花崗（gǎng）岩的接（jiē）縫也是差不多看不見的，但在淺色的花崗岩工作台麵上，接縫便會很明顯，類（lèi）似的情況也出現於（yú）連接瓷磚（zhuān）的水泥拚（pīn）縫。
（2）設計。實（shí）心人造石材料可以切割成（chéng）為獨（dú）特（tè）的形狀和（hé）弧度、複雜（zá）的邊緣（yuán）形狀、度身定造的台麵排水槽和隔（gé）熱架。
各種顏色（sè）的實心人造石亦可輕易地互相或與其（qí）它物料（liào）鑲嵌，造成出色的台麵效果。
花崗岩的設計沒有人造石（shí）那麽多變，邊緣的形狀有限製，而鑲嵌其他物料則會增加難看的接縫。
（3）顏色。實（shí）心人造石有多種（zhǒng）顏色和紋理，包括幾種深（shēn）淺不同的自然色和淺色係列，適（shì）合今日（rì）一般廚房光潔通爽的格調，而且顏色、款式和色（sè）調方麵是一致和統一的。
花崗岩主要呈暗沉的顏色，淺（qiǎn）色的選擇很少。花（huā）崗岩的色調和紋理經常改變，貨品的顏色可能（néng）與所選的樣本不同。
（4）與水槽的結合成度。實（shí）心石板材可用台下盆無縫拚接法與水槽相結合（hé），外（wài）表（biǎo）順滑，沒有接縫，也沒有盤邊凹位藏匿（nì）汙垢。同時，弧形的後擋水設計，免除難以清理的接縫。
花崗岩工作台麵也可以用台下盆（pén）拚接法安裝水槽，但當中會留下空隙，容易藏（cáng）有（yǒu）水（shuǐ）分和汙垢；而且花崗岩一般不會有弧形的後擋水設計，因為至少需要一道明顯的接縫。
（5）觸感。實心石有強烈和明顯的半透明（míng）感，觸摸起（qǐ）來順滑舒服，有如皮革和木質，散發（fā）出溫暖誘人的感覺。花崗岩也很平滑，但觸摸起來有點（diǎn）冷（lěng）和硬，像玻璃一樣。
2.清理和維護
人造（zào）石清理容（róng）易，隻要用皂水或少許去汙粉便能清理（lǐ）幹（gàn）淨；其無孔的質料，使水分不能滲透，不會積聚汙漬，亦不會滋生黴菌（jun1）和細菌。由於實心石清潔衛生，所以醫（yī）院的手術室樂於采用，並且列於美國國家衛生基金會的（de）名單內。
花崗岩需要經常維修，因為這（zhè）種質料多孔，需要塗上一（yī）層非永久（jiǔ）的表麵密封劑（jì），以防產生汙漬（zì）。花崗岩較難清潔（jié），要使表麵的（de）小（xiǎo）裂縫和坑紋上不存留黴菌和細菌並不容易。
大多數的肥皂或去汙粉都不可以用來清潔花崗岩，因為會產生汙漬，必須從花崗岩供應商購買化學品小（xiǎo）心清潔。水垢如果留在花崗岩表麵（miàn）上，便很（hěn）難（nán）清除，有時更會造成磨損而須花費金錢請（qǐng）專（zhuān）人打磨（mó）。
3.耐用程度
實心人造石是一種先進的合成物，由天然的礦物質和色素混和甲基（jī）丙烯酸甲酯製成，很難（nán）造成永（yǒng）久（jiǔ）的磨損。
由（yóu）於其顏色和圖案遍布整塊材料的厚度，因此可以完全翻新。凹紋、缺口或刮痕可以用普（pǔ）通的去（qù）汙粉、百（bǎi）潔布或幼磨（mó）光（guāng）紙輕易（yì）消除。
要防止實心石受到熱力侵損，可在台（tái）麵鑲入（rù）隔熱架或瓷磚，形成一個放置熱器皿的安全位置。
花崗岩一般（bān）被認為（wéi）堅固耐用，但花崗岩內的裂隙、天然縫隙和雜（zá）質會造成不牢固的部分，而這些部分有時甚至會使（shǐ）花崗岩台麵出現裂痕。
花崗岩一般不（bú）易（yì）刮花（huā），但一（yī）旦出現凹紋、缺口（kǒu）和刮痕，便很難清除。此（cǐ）外，一般消費者會有錯覺，認為可把熱的盛器直接放在花（huā）崗岩上（shàng）。其實這樣做並不可取，因為熱力會破壞表麵的保（bǎo）護層，使花崗（gǎng）岩容易弄（nòng）汙。
4.實心人造石與花崗岩的比較一瞥（用於廚房工作台）
以下是以設計師和消費者在選擇廚房工作台（tái）麵物料時最著重的主要特質和優點進行比較，結果在18項特質和優點中，實（shí）心石在（zài）16項中的得分相等或高於花崗岩。
在形象優越、轉售時仍保（bǎo）持很（hěn）高的價值兩項上，兩（liǎng）種物料都得到（dào）較高評價。
在統一的等級／品質、較好的安裝保養支持、一體（tǐ）化的廚房水槽（沒有藏汙納垢的盤邊凹邊）、平滑堅固和不明顯的接縫、邊緣處理變化無窮、容易修理（lǐ）。
可加上弧（hú）形後（hòu）擋水設計（沒有填嵌線／縫）、有（yǒu）顏色的鑲嵌裝飾、超卓的防汙效能（整體來說）、多種單色選擇、可度身（shēn）定（dìng）造一體（tǐ）化的台麵排水槽、當場改裝容易。
可加熱彎曲與整體（tǐ）設計彈性高這（zhè）14項中,實心石得分明顯高於花崗岩。在防（fáng）熱能力、防刮花能力兩項中,花崗岩得分高於實心石（shí）。
在市（shì）場上，選擇實心石作櫥櫃（guì）台麵的越來越多，但（dàn）在總數上與花（huā）崗岩台麵（miàn）用戶比仍（réng）是（shì）少數。
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